Malai kebab

 

Ingredients: 

Chicken pieces (cubed).                 300gram 

Ginger /garlic paste                        1/2tsp 

Fresh cream.                            1,1/2tsp 

Cheddar cheese (granted).     1tsp 

Green chillies (blended)         1 tsp 

Black pepper powder.              1tsp 

Green masala (chopped).            1tsp 

Lemon juice.                                       1,1/2tsp 

Salt.                                                 For taste 

Butter.                                      2tbsp+ for applying.

Method,

Mix all the ingredients in a bowl and refrigerate overnight.

Pierce chicken pieces onto wooden skewers.

Fry chicken in a frying pan from all sides while applying butter on top.